Ceviches
Ceviche Costanera
Copa con mariscos picados y marinados en jugo de limón, cebolla y pasta de ají amarillo, servido con maíz.
Cup of chopped seafood, marinated in lime juice and chili peppers, served with corn.
Ceviche Tradicional Peruano
Cubos de pescado con cebolla y toque de cilantro marinados en jugo de limón y leche de tigre.
Pescado marinado en limón. Traditional, fish marinated in lime juice and spices.
Ceviche Puro Peru
Camarón, pulpo, pescado, finos hilos de mango y cebolla.
Shrimp, octopus, fish, and fine strings of mango marinated in lime juice and spices.
Ceviche Mixto
Pescado, camarón, pulpo, calamar y cebolla.
Fish, shrimp, octopus and calamari marinated in lime juice and spices.
Ceviche de pulpo a la parmesana
Pulpo cortado estilo carpaccio con cebolla, marinado en jugo de limón y queso parmesano.
Octopus marinated in lime juice and Parmesan cheese.
Leche de tigre - copa
Concentrado de jugo de ceviche con trozos de pescado, cebolla y maÍz tierno.
Concentrated ceviche juice with pieces of fish, onion and corn.
Nota: Todos los ceviches tienen un toque sutíl de cilantro
Note: All ceviches contain a subtle amount of cilantro.
Tiraditos
Tiradito de pescado a la chalaca
Filete de pescado cortado estilo carpaccio bañado con salsa de ají amarillo. Con toque de cilantro.
Carpaccio style fish marinated in a soft yellow pepper sauce.
Tiradito de pescado con salsa acevichada
Filete de pescado cortado estilo carpaccio bañado con leche de tigre y mayonesa limón.
Carpaccio style fish marinated in Tiger´s Milk and lime mayonnaise.
Tiradito mixto acevichado
Finos cortes de Pescado, Pulpo y camarón al estilo carpaccio bañados en salsa acevichada.
Fine cuts of fish, Octopus and shrimp in Acevichada sauce.
Otros
Causa Limeña con camarones
Tradicional base de papa criolla rellena de camarones con salsa tártara y aguacate.
Traditional yellow potato base, stuffed with shrimp, tartar sauce and avocado.
Causa Limeña con Carpaccio de Pescado
Base de papa criolla rellena de carpaccio de pescado en salsa chalaca sobre cama de aguacate.
Yellow potato base, stuffed with fish carpaccio and marinated in a mild yellow pepper sauce with avocado.
Causa Limeña con Aguacate
Base de papa criolla, rellena de aguacate, champiñones. Con salsa tártara de la casa.
Yellow potato base, stuffed with avocado and mushrooms. Served with tartar sauce.
Ensalada furai con langostinos
Langostinos envueltos en panko, con lechuga, espinaca, aguacate, hilos de mango y pasta vermicelli.
Furai prawns with lettuce, spinach, avocado, mango strings and vermicelli pasta.
Ensalada Furai con Pollo a la Plancha
Furai salad with grilled chicken.
Ensalada Furai con Solomito Salteado al Wok
Furai salad with wok-fried beef tenderloin strips.
Sopas
Parihuela
Cazuela al estilo peruano con mariscos y cubos de pescado con toque de ají. Acompañada de arroz.
Con toque sutil de cilantro.
Peruvian style seafood soup. Served with a side of white rice.
Cazuela peruana de mariscos al cilantro - Aguadito
Nuestra popular sopa con verduras, arroz y toque de cilantro. Acompañada de aguacate.
Our popular seafood soup, with vegetables, rice and a touch of cilantro. With a side of avocado.
Cazuela - Aguadito de Pollo
Chicken and vegetable soup with rice and a touch of cilantro. Served with avocado.
Nota: Los precios incluyen impuesto al consumo de 8%
Note:Taxes are included 8%